SUKCES

Z ogromną satysfakcją informujemy, iż Młody Adept Chemii - Piotr Czurak  - finalistą Wojewódzkiego Konkursu Chemicznego dla uczniów szkół podstawowych województwa zachodniopomorskiego w roku szkolnym 2018/2019.

Dziękuję  za wysiłek i wytrwałość, 

osiągnięcia, którymi sławiłeś imię szkoły     

i przydałeś dumy.

 Przyjmij wyrazy mego uznania !

Życzę dalszych sukcesów.

opiekun koła  -    mgr Monika Sikorska

 

CO Z TĄ COCA-COLĄ ?

Napoje typu coca-cola są bardzo popularne wśród dzieci i młodzieży.
Sprawdźmy, więc co się w nich kryje ?

1. Coca-cola zawiera karmel* - brązowa, gęsta masa - stąd jej brązowa barwa i słodki 
    smak

    *karmel- cukier spożywczy poddany działaniu wysokiej temperatury

2. odczyn kwaśny

• papierek uniwersalny przyjmuje czerwone zabarwienie  - pH poniżej 7
• wywar z czerwonej kapusty* pod wpływem napoju przybiera barwę czerwoną 

     
         *wywar z czerwonej kapusty - naturalny wskaźnik chemiczny, służący do
          wykrywania substancji kwaśnych


Wpływ napojów na organizm człowieka:

- drażni żołądek
- powoduje próchnicę zębów - częstsze wizyty u stomatologa
- wypłukuje wapń z kości - przyczyny osteoporozy
- zawiera kwas fosforowy (V) o silnym działaniu moczopędnym- wypłukuje witaminy z organizmu,
   a tak zaczynają się problemy z paznokciami, włosami i skóra
- zaburzenia snu- odczuwamy złość, irytację i niepokój
- nadwaga - otyłość i problemy z układem krążenia;

TLEN Z ZIEMNIAKA

W doświadczeniu została użyta woda utleniona. Jest ona popularnym środkiem stosowanym do przemywania ran. Dawniej uważano, że jest dobrym środkiem odkażającym rany. Badania naukowe potwierdziły, że woda utleniona nie likwiduje zarazków i bakterii obecnych w zranionym miejscu. Dzięki temu, że woda utleniona użyta na otarciu lub ranie mocno się pieni, może być natomiast pomocna w oczyszczeniu zranionego miejsca np. z drobinek piasku. Woda utleniona ma właściwości żrące, dlatego nie można jej pić. Po wypiciu nawet niewielkiej ilości wody utlenionej może dojść do poparzeń chemicznych jamy ustnej i gardła.

Po dodaniu do surowego ziemniaka wody utlenionej można zauważyć powstawanie pęcherzyków gazu. Gazem, który powstaje w doświadczeniu jest tlen i pochodzi on z rozkładu wody utlenionej.  Tlen to gaz podtrzymujący spalanie. Woda utleniona jak sama nazwa wskazuje ma w sobie więcej tlenu niż woda zwykła. Za rozkład wody utlenionej odpowiada zawarta w surowych ziemniakach katalaza.

Katalaza jest enzymem obecnym  w komórkach roślinnych i zwierzęcych, np. w wątrobie, krwi i nerkach. Enzymy są białkami niezbędnymi do funkcjonowania żywych organizmów. Dzięki ich obecności wszystkie procesy w naszym organizmie, takie jak np. metabolizm, zachodzą dużo szybciej. Obecność katalazy w krwi tłumaczy, dlaczego na ranie polanej wodą utlenioną pojawia się charakterystyczna piana.
Katalaza znajduje się także w komórkach bakterii. Tam, gdzie znajdują się bakterie, także można zaobserwować pienienie się wody utlenionej świadczące o jej rozkładzie. W ten sposób bakterie „bronią się” przed uszkodzeniami błon komórkowych.

 

POLEWANIE BALONIKA CIEKŁYM AZOTEM

 Na skutek zmiany temperatury balonik kurczy się. Wyjęty z ciekłego azotu ponownie się rozpręża.

Filmik nagrano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej w Zalesiu. Dziękujemy za możliwość dokumentowania przebiegu doświadczeń.