niedziela, 3 marca 2019

DYM Z NOSA


Spożywanie produktów przyrządzonych z użyciem ciekłego azotu jest widowiskowe. Towarzyszą temu kulinarne przeżycia. Zamrożone chrupki po włożeniu do ust zaczynają parować i z ust i z nosa. Po ich zjedzeniu można "puszczać" dym nosem.


 materiał nagrano w laboratorium TOEE w Zalesiu

Parujący azot jest bardzo zimny, kondensuje się przy nim woda w powietrzu i czyni go bezpośrednio widocznym. Gdy zanurzymy w nim dowolny przedmiot, azot zaczyna silnie wrzeć i jednocześnie ten przedmiot się schładza. Krótko po zanurzeniu słychać bąbelkowanie, które jest wynikiem silnego rozwoju gazu. Kolejnym efektem godnym uwagi jest moment, gdy przedmiot zostaje oziębiony – unoszą się wtedy pęcherzyki pary, chociaż temperatura wspomnianego przedmiotu osiągnęła już temperaturę azotu.

Ciekły azot określa się w skrócie jako Nitro (z łaciny Nitrogenium). Po raz pierwszy został skroplony na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie 15 kwietnia 1883 roku przez profesorów Zygmunta Wróblewskiego oraz Karola Olszewskiego.

 materiał nagrano w laboratorium TOEE w Zalesiu

Obecnie popularne stało się wykorzystanie ciekłego azotu do zamrażania delikatnych produktów. Dzięki czemu przedłużamy ich przydatność do spożycia oraz zachowujemy ich pierwotny wygląd. 

                                         
                                             Monika Sikorska

sobota, 2 marca 2019

DLA ZAINTERESOWANYCH

Młodzi Adepci Chemii przy pracy

BANK  POMYSŁÓW

Zadanie:  Zaprojektuj ciekawe i  bezpieczne doświadczenie chemiczne.

Napisz instrukcję (potrzebne odczynniki, sprzęt laboratoryjny, sposób wykonania).
Przeprowadź eksperyment samodzielnie w domu. 
Udokumentuj za pomocą 2-3 zdjęć.
Wykonaj schematyczny rysunek doświadczenia.
Opisz obserwacje i wyciągnij wnioski.
Sprawozdanie wyślij na adres:  blog.chemia@zsostargard.pl
 

PAMIĘTAJ O ZACHOWANIU ŚRODKÓW BEZPIECZEŃSTWA 
KORZYSTAJ TYLKO Z OGÓLNODOSTĘPNYCH ODCZYNNIKÓW

UWAGA: Nie powielamy doświadczeń poznanych na lekcjach chemii
                 oraz prezentowanych przez Młodych Adeptów Chemii.

Na Wasze propozycje czekam do końca marca.     

Monika Sikorska - opiekun koła 

DOMOWE LABORATORIUM

  CIASTOLINA Przygotuj: 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki szamponu lub żelu do mycia ciała barwniki spożywcze odrobinę oleju misk...