niedziela, 3 marca 2019

DYM Z NOSA


Spożywanie produktów przyrządzonych z użyciem ciekłego azotu jest widowiskowe. Towarzyszą temu kulinarne przeżycia. Zamrożone chrupki po włożeniu do ust zaczynają parować i z ust i z nosa. Po ich zjedzeniu można "puszczać" dym nosem.


 materiał nagrano w laboratorium TOEE w Zalesiu

Parujący azot jest bardzo zimny, kondensuje się przy nim woda w powietrzu i czyni go bezpośrednio widocznym. Gdy zanurzymy w nim dowolny przedmiot, azot zaczyna silnie wrzeć i jednocześnie ten przedmiot się schładza. Krótko po zanurzeniu słychać bąbelkowanie, które jest wynikiem silnego rozwoju gazu. Kolejnym efektem godnym uwagi jest moment, gdy przedmiot zostaje oziębiony – unoszą się wtedy pęcherzyki pary, chociaż temperatura wspomnianego przedmiotu osiągnęła już temperaturę azotu.

Ciekły azot określa się w skrócie jako Nitro (z łaciny Nitrogenium). Po raz pierwszy został skroplony na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie 15 kwietnia 1883 roku przez profesorów Zygmunta Wróblewskiego oraz Karola Olszewskiego.

 materiał nagrano w laboratorium TOEE w Zalesiu

Obecnie popularne stało się wykorzystanie ciekłego azotu do zamrażania delikatnych produktów. Dzięki czemu przedłużamy ich przydatność do spożycia oraz zachowujemy ich pierwotny wygląd. 

                                         
                                             Monika Sikorska

sobota, 2 marca 2019

DLA ZAINTERESOWANYCH

Młodzi Adepci Chemii przy pracy

BANK  POMYSŁÓW

Zadanie:  Zaprojektuj ciekawe i  bezpieczne doświadczenie chemiczne.

Napisz instrukcję (potrzebne odczynniki, sprzęt laboratoryjny, sposób wykonania).
Przeprowadź eksperyment samodzielnie w domu. 
Udokumentuj za pomocą 2-3 zdjęć.
Wykonaj schematyczny rysunek doświadczenia.
Opisz obserwacje i wyciągnij wnioski.
Sprawozdanie wyślij na adres:  blog.chemia@zsostargard.pl
 

PAMIĘTAJ O ZACHOWANIU ŚRODKÓW BEZPIECZEŃSTWA 
KORZYSTAJ TYLKO Z OGÓLNODOSTĘPNYCH ODCZYNNIKÓW

UWAGA: Nie powielamy doświadczeń poznanych na lekcjach chemii
                 oraz prezentowanych przez Młodych Adeptów Chemii.

Na Wasze propozycje czekam do końca marca.     

Monika Sikorska - opiekun koła 

środa, 6 lutego 2019

INTERAKTYWNA CHEMIA

Młodzi Adepci Chemii, uczestniczyli w interaktywnej lekcji chemii prowadzonej w bardzo nieszablonowy sposób w Transgranicznym Ośrodku Edukacji Ekologicznej w Zalesiu. Pod czujnym okiem instruktora pana Bartosza przeprowadzaliśmy samodzielnie doświadczenia chemiczne. Intrygujący świat pipet, probówek i odczynników chemicznych pozwolił nam sprawdzić, na ile w życiu codziennym przydaje się wiedza zdobywana w sali lekcyjnej. Jak w rzeczywistości sprawdzają się wzory i umiejętności, których uczymy się na chemii? Tutaj każdy mógł poczuć chemię do chemii. Poznaliśmy m.in. ciekły azot i możliwości jego wykorzystania, wiemy jak zrobić sztuczną krew wykorzystywaną w efektach specjalnych. Zapraszamy was do śledzenia naszych poczynań laboratoryjnych. Cyklicznie będziemy zamieszczać krótkie filmiki prezentujące nasze eksperymenty z tego magicznego miejsca.
                                                                                    
                                                                                           







                                                                    Monika Sikorska

wtorek, 5 lutego 2019

TĘCZA NA TALERZU





Pod wpływem wody cukierki zaczynają puszczać barwnik w bardzo efektowny sposób. Po kilku minutach na talerzu powstaje tęcza. Obserwujemy zjawisko dyfuzji. Pokazuje ono minusy smakołyków przepełnionych sztucznymi barwnikami, które rozpuszczają się po zjedzeniu w naszym organizmie.

                        
                                            
                                                                                                 
                                                                                                           Monika Sikorska

poniedziałek, 21 stycznia 2019

ZGASŁO



 W reakcji sody oczyszczonej i octu otrzymaliśmy bezbarwny gaz – dwutlenek węgla. 

Otrzymany gaz przelewamy do kolby z  płonącym podgrzewaczem. 

Sprawdzamy, czy dwutlenek węgla podtrzymuje spalanie?




Gdzie w życiu codziennym wykorzystujemy zaprezentowaną właściwość CO2 ?

Odp:  ewogeinś  ecinśaG

DYM Z NOSA

Spożywanie produktów przyrządzonych z użyciem ciekłego azotu jest widowiskowe. Towarzyszą temu kulinarne przeżycia. Zamrożone chrupki p...